O pesquisador italiano Stefano Mancuso, em “Fitópolis”, lembra o quanto nos afastamos do “nosso lar natural”. Ele aposta no reino vegetal menosprezado pelo homem moderno para ser um modelo de regeneração. O tema da neurobiologia vegetal me atrai. Já imaginei um...

Entre ritos xamânicos e o banquete do Ano Novo Chinês, uma travessia sobre curas femininas Pulam assuntos na minha frente e não sei por onde começar. O “cavalo de fogo” deve ser o responsável. Vinho era o tema anteriormente escolhido. Mas deixo de lado e abro o...

Spoiler: tem receita fácil e reflexões de vários autores O livro “Brasil no espelho”, de Felipe Nunes, me atrai. “Quanto a gente quer tolerar os intolerantes? Acho que esse debate está colocado na sociedade”, provoca o autor. A pesquisa feita revela o que nós...

Fui atrás de borbulhas em um clube de degustação. Aceitei o convite para usar todos os meus sentidos. Sinto vontade de me esconder em algum lugar no fim do mundo. Um tempo, sem pensar na guerra eleitoral vindo aí e outras tantas guerras (inclusive a minha interna)....

“Chega de veneno e comida monótona”. A frase me chegou por e-mail. Você já leu algum relatório sobre produção de alimentos? É uma coisa estarrecedora. Ler “veneno” tira o sono. O uso indiscriminado de defensivos – inclusive proibidos lá fora – somado ao avanço dos...

Quais os desafios de como formar e valorizar para o mercado de trabalho atravessado por mudanças Rebolei pra dar conta de todos os eventos em dezembro e não acompanhei presencialmente o Fórum Paranaense de Captação e Retenção de Talentos, realizado pelo Centro...

Uma viagem ao México para pensar identidade, gosto, propósito e pertencimento. No tempo em que tudo parece parar, a melancolia costuma se intrometer. Neste fim de ano não foi diferente. Aceitei. Aproveitei a lentidão instalada e olhei para o que estava no fim da...

Tento peneirar assuntos e ver qual cai para desenrolar o texto. Lembro que não acabei a coluna sobre o Mesa Tendências. Lembro que ainda não escrevi sobre o Quintonil, o incrível restaurante na Cidade do México. Parecem que podem esperar um pouco. Quero novos...

Abro o Per Se, único vinho branco da Oldenburg que trouxe na mala da África do Sul, produzido nas encostas de Rondekop, uma colina cônica de solo rochoso, para dividir com uma amiga. Era um domingo gelado e um prato de bacalhau nos acompanharia. Fazia tempo que não...